百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-12 18:15:33 歙县豆腐脑髓 拼音 shè xiàn dòu fǔ nǎo suǐ · 注音 ㄕㄜˋ ㄒㄧㄢˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄋㄠˇ ㄙㄨㄟˇ 基本属性 拼音字母she xian dou fu nao sui 拼音首字母sxdfns 注音符号ㄕㄜ ㄒㄧㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄋㄠ ㄙㄨㄟ 扩展释义 豆腐脑髓是安徽歙县地区的特色传统小吃。易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名为豆腐脑髓。据传在明朝就以鲜嫩可口，汤乳白味美，价格低廉，闻名遐迩。