龙园豆腐

基本属性

• 拼音字母long yuan dou fu
• 拼音首字母lydf
• 注音符号ㄌㄨㄥ ㄩㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ

扩展释义

龙园豆腐是梅龙镇酒家的特色菜，原名龙眼虾仁豆腐。在1945 年的某天，文艺界几位知名人士来酒家龙凤厅聚餐，当此菜上桌时，引发大家的食趣，认为此菜原料讲究，色泽鲜艳，清香扑鼻，大家认为只有到梅龙镇龙凤厅这个园子里才能品尝到此菜，故改名为龙园豆腐。