百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 20:46:07 煎焗鱼头 拼音 jiān jú yú tóu · 注音 ㄐㄧㄢ ㄐㄩˊ ㄩˊ ㄊㄡˊ 基本属性 拼音字母jian ju yu tou 拼音首字母jjyt 注音符号ㄐㄧㄢ ㄐㄩ ㄩ ㄊㄡ 扩展释义 煎焗鱼头是一道色香味俱全的传统名菜，由鱼头等材料制成，属于粤菜系顺德菜。