百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-14 06:48:24 蒜泥蕨菜 拼音 suàn ní jué cài · 注音 ㄙㄨㄢˋ ㄋㄧˊ ㄐㄩㄝˊ ㄘㄞˋ 基本属性 拼音字母suan ni jue cai 拼音首字母snjc 注音符号ㄙㄨㄢ ㄋㄧ ㄐㄩㄝ ㄘㄞ 扩展释义 蒜泥蕨菜是一道酸辣味的菜品，主料是蕨菜、大蒜等，调料是大蒜、 盐、香油等，主要通过煮熟后凉拌的做法而制成。