百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-13 00:57:13 金龟湖水 拼音 jīn guī hú shuǐ · 注音 ㄐㄧㄣ ㄍㄨㄟ ㄏㄨˊ ㄕㄨㄟˇ 基本属性 拼音字母jin gui hu shui 拼音首字母jghs 注音符号ㄐㄧㄣ ㄍㄨㄟ ㄏㄨ ㄕㄨㄟ 扩展释义 金龟湖水是中餐的一种，汤清肉嫩，清淡可口。龟肉味甘性平，有滋阴补血之功效；龟甲也可入药。龟属长寿之物，以龟做菜，喻"龟龄龟寿，福禄荣贵"，是中国饮食文化真善美的追求。