叉烤酥方

基本属性

• 拼音字母cha kao su fang
• 拼音首字母cksf
• 注音符号ㄔㄚ ㄎㄠ ㄙㄨ ㄈㄤ

扩展释义

叉烤酥方是一道江苏省的传统名菜，属于苏菜系。皮面松脆异常，肉质干香酥烂，油而不腻。主要原料有猪肋条肉、空心饽饽等。