段记食府

基本属性

• 拼音字母duan ji shi fu
• 拼音首字母djsf
• 注音符号ㄉㄨㄢ ㄐㄧ ㄕ ㄈㄨ

扩展释义

段记食府，豫菜，即河南菜系，是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下，运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称。