打边炉

基本属性

• 拼音字母da bian lu
• 拼音首字母dbl
• 注音符号ㄉㄚ ㄅㄧㄢ ㄌㄨ

扩展释义

打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。