百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-14 21:08:16 自家卤 拼音 zì jiā lǔ · 注音 ㄗˋ ㄐㄧㄚ ㄌㄨˇ 基本属性 拼音字母zi jia lu 拼音首字母zjl 注音符号ㄗ ㄐㄧㄚ ㄌㄨ 扩展释义 《自家卤》是2011年9月1日由成都时代出版社出版的图书，作者是典尚文化工作室。本书介绍了卤菜的概念特点、卤汁的制作、卤汁配制须掌握的要点难点及一百多款精品菜例等。