百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-16 08:42:31 酱汁狮子头 拼音 jiàng zhī shī zi tóu · 注音 ㄐㄧㄤˋ ㄓ ㄕ ㄗ˙ ㄊㄡˊ 基本属性 拼音字母jiang zhi shi zi tou 拼音首字母jzszt 注音符号ㄐㄧㄤ ㄓ ㄕ ㄗ ㄊㄡ 扩展释义 酱汁狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，肥而不腻。