百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-11 04:43:27 新疆凉面 拼音 xīn jiāng liáng miàn · 注音 ㄒㄧㄣ ㄐㄧㄤ ㄌㄧㄤˊ ㄇㄧㄢˋ 基本属性 拼音字母xin jiang liang mian 拼音首字母xjlm 注音符号ㄒㄧㄣ ㄐㄧㄤ ㄌㄧㄤ ㄇㄧㄢ 扩展释义 新疆凉面又叫黄面，因其色黄而得名，维吾尔语叫“赛热克阿希”，属夏令风味小吃，面中有一主要原料叫蓬灰，蓬灰来源于戈壁上的“臭蓬蒿”，这是一种野生植物。