百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-15 18:46:50 油炸牛皮 拼音 yóu zhà niú pí · 注音 ㄧㄡˊ ㄓㄚˋ ㄋㄧㄡˊ ㄆㄧˊ 基本属性 拼音字母you zha niu pi 拼音首字母yznp 注音符号ㄧㄡ ㄓㄚ ㄋㄧㄡ ㄆㄧ 扩展释义 油炸牛皮其原料是牛皮和食用油。制作时先将牛皮煮熟，把毛刮净，用刀划成半尺长、2寸宽的若干块，洗净、晒干备用。