福州蛎饼

基本属性

• 拼音字母fu zhou li bing
• 拼音首字母fzlb
• 注音符号ㄈㄨ ㄓㄡ ㄌㄧ ㄅㄧㄥ

扩展释义

福州蛎饼是福州传统风味小吃，蛎饼的做法是选用大米、黄豆浸泡后磨桨作皮，以海蛎肉、猪瘦肉、芹菜等调成馅马蹄表感特制的长柄瓢勺将浆饼放入滚开的油锅炸制而成。