百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 23:40:42 三菇炖鱼头 拼音 sān gū dùn yú tóu · 注音 ㄙㄢ ㄍㄨ ㄉㄨㄣˋ ㄩˊ ㄊㄡˊ 基本属性 拼音字母san gu dun yu tou 拼音首字母sgdyt 注音符号ㄙㄢ ㄍㄨ ㄉㄨㄣ ㄩ ㄊㄡ 扩展释义 三菇炖鱼头是由鲢鱼头、香菇、草菇、 蘑菇配以多种佐料制成的一道家常菜。本菜肉质细嫩、营养丰富、汤味微辣鲜咸。具有健脾开胃、补虚养身的功效，特别适合老年人食用。