百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 21:59:10 煨牛筋 拼音 wēi niú jīn · 注音 ㄨㄟ ㄋㄧㄡˊ ㄐㄧㄣ 基本属性 拼音字母wei niu jin 拼音首字母wnj 注音符号ㄨㄟ ㄋㄧㄡ ㄐㄧㄣ 扩展释义 将洗净的牛窝骨筋，沥干；牛筋切成3厘米见方的块，放入盛着五成热的花生油锅中，炒至金黄色。