牛小排

基本属性

• 拼音字母niu xiao pai
• 拼音首字母nxp
• 注音符号ㄋㄧㄡ ㄒㄧㄠ ㄆㄞ

扩展释义

牛小排是牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。