皮蛋炒青椒

基本属性

• 拼音字母pi dan chao qing jiao
• 拼音首字母pdcqj
• 注音符号ㄆㄧ ㄉㄢ ㄔㄠ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ

扩展释义

特点：清香可口、回味下饭。提示：皮蛋，也叫松花蛋，各地叫法不一，是人们喜爱的食品之一。皮蛋，性寒，味辛、涩、甘、咸。常用石灰、草灰、盐等腌制而成，别具风味。