香卤鸭掌

基本属性

• 拼音字母xiang lu ya zhang
• 拼音首字母xlyz
• 注音符号ㄒㄧㄤ ㄌㄨ ㄧㄚ ㄓㄤ

扩展释义

香卤鸭掌，湘菜，主要食材是鸭脚，调料有香菜、味精、香油，制作方法为鸭掌煮熟，装入盘内，用香卤汤和味精、香油兑汁浇上，拼上香菜即成。