百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-12 10:15:11 川式牛排 拼音 chuān shì niú pái · 注音 ㄔㄨㄢ ㄕˋ ㄋㄧㄡˊ ㄆㄞˊ 基本属性 拼音字母chuan shi niu pai 拼音首字母csnp 注音符号ㄔㄨㄢ ㄕ ㄋㄧㄡ ㄆㄞ 扩展释义 西红柿对切成两块，面向上直刀切成1.2厘米宽的半圆形块10个，逐块切成连夹片，放于10个小圆盘一端，将生菜洗净裹成卷，立插西红柿夹中。