鱼香脆皮鱼

基本属性

• 拼音字母yu xiang cui pi yu
• 拼音首字母yxcpy
• 注音符号ㄩ ㄒㄧㄤ ㄘㄨㄟ ㄆㄧ ㄩ

扩展释义

鱼香脆皮鱼是中国八大菜系之首的川菜中的创新菜肴，主料可用鲤鱼或者草鱼，配以多种川菜专用调辅料加工烹制而成，是一道色香味形俱全，鱼香味突出为特点的菜品。