百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 20:35:48 豆酱焗鸡 拼音 dòu jiàng jú jī · 注音 ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ ㄐㄩˊ ㄐㄧ 基本属性 拼音字母dou jiang ju ji 拼音首字母djjj 注音符号ㄉㄡ ㄐㄧㄤ ㄐㄩ ㄐㄧ 扩展释义 豆酱焗鸡，又名豆酱鸡，是广东潮州地区的一道传统名菜，属于粤菜系潮州菜。此次色泽浅黄，保持原汁原味，肉滑鲜嫩；有浓郁的豆酱香，因风味独特，营养丰富，制作简单，而广为流传。