百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 15:04:02 脆皮鱼卷 拼音 cuì pí yú juǎn · 注音 ㄘㄨㄟˋ ㄆㄧˊ ㄩˊ ㄐㄩㄢˇ 基本属性 拼音字母cui pi yu juan 拼音首字母cpyj 注音符号ㄘㄨㄟ ㄆㄧ ㄩ ㄐㄩㄢ 扩展释义 脆皮鱼卷是一道色香味俱全的传统名点，属于闽菜系。以草鱼肥膘肉、冬笋、香菇（鲜）、鸭蛋、小麦面粉、干豆腐等制作而成。此菜外脆里嫩，香甜可口。