百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-15 19:40:04 干烧蹄筋 拼音 gàn shāo tí jīn · 注音 ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ 基本属性 拼音字母gan shao ti jin 拼音首字母gstj 注音符号ㄍㄢ ㄕㄠ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ 扩展释义 干烧蹄筋是一道美食，主要食材有蹄筋、油菜等，以盐、葱、姜等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。