油焖虾

基本属性

• 拼音字母you men xia
• 拼音首字母ymx
• 注音符号ㄧㄡ ㄇㄣ ㄒㄧㄚ

扩展释义

油焖虾是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜系四大代表菜之一，主要食材是渤海湾产对虾，主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。