葱爆牛肉丝

基本属性

• 拼音字母cong bao niu rou si
• 拼音首字母cbnrs
• 注音符号ㄘㄨㄥ ㄅㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄙ

扩展释义

葱爆牛肉丝是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于闽菜。以牛肉为主料，大葱和鸡蛋清为辅料，姜、蚕豆粉、白酱油、盐、白砂糖、味精、胡椒粉、花生油为调料。