辣子炒虾

基本属性

• 拼音字母la zi chao xia
• 拼音首字母lzcx
• 注音符号ㄌㄚ ㄗ ㄔㄠ ㄒㄧㄚ

扩展释义

辣子炒虾是一道名菜，属于鲁菜系。辣子炒虾以辣椒 为主要材料,烹饪以炒菜为主。鲜虾加入淀粉下油锅炸熟至外酥，下干辣椒、花椒炒出糊辣味时，下入炸好的虾，调味即成。