百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 18:05:45 干锅鸡胗 拼音 gàn guō jī zhēn · 注音 ㄍㄢˋ ㄍㄨㄛ ㄐㄧ ㄓㄣ 基本属性 拼音字母gan guo ji zhen 拼音首字母ggjz 注音符号ㄍㄢ ㄍㄨㄛ ㄐㄧ ㄓㄣ 扩展释义 干锅鸡胗 是一款湘菜 - 湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。