香菇虾球粥

基本属性

• 拼音字母xiang gu xia qiu zhou
• 拼音首字母xgxqz
• 注音符号ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄒㄧㄚ ㄑㄧㄡ ㄓㄡ

扩展释义

香菇虾球粥是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。将粳米煮粥；香菇泡软去蒂，切块；葱切成2厘米长的小段；将虾仁、香菇、葱白放入开水中稍烫捞出；将粥倒入锅中煮开，加虾仁、香菇、葱白、盐、味精、麻油、胡椒粉熬熟即可。