菠萝虾球

基本属性

• 拼音字母bo luo xia qiu
• 拼音首字母blxq
• 注音符号ㄅㄛ ㄌㄨㄛ ㄒㄧㄚ ㄑㄧㄡ

扩展释义

菠萝虾球是一道传统名菜，属于借鉴了粤式烹调技法的新派鲁菜，菠萝虾球的做法与粤菜中的咕噜肉非常近似，所不同的只要在于对番茄糖醋汁的把握上。其特点是，营养丰富，外焦里嫩，口感适宜。