潮州蚝煎

基本属性

• 拼音字母chao zhou hao jian
• 拼音首字母czhj
• 注音符号ㄔㄠ ㄓㄡ ㄏㄠ ㄐㄧㄢ

扩展释义

潮州蚝煎是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。口味鲜美，牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。