百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 20:05:47 蛋黄焗南瓜 拼音 dàn huáng jú nán guā · 注音 ㄉㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄐㄩˊ ㄋㄢˊ ㄍㄨㄚ 基本属性 拼音字母dan huang ju nan gua 拼音首字母dhjng 注音符号ㄉㄢ ㄏㄨㄤ ㄐㄩ ㄋㄢ ㄍㄨㄚ 扩展释义 蛋黄焗南瓜是一道特色名菜，属于粤菜或苏菜，是用南瓜与蛋黄炒制而成的一道外咸里甜、外酥里糯的菜品。是许多饭馆酒店菜单上常见的美食，烹制方法不算复杂，也适合居家烹饪。