五生盘

基本属性

• 拼音字母wu sheng pan
• 拼音首字母wsp
• 注音符号ㄨ ㄕㄥ ㄆㄢ

扩展释义

用羊、猪、牛、熊、鹿五种动物的新鲜嫩肉，细切成脍，调味后，再拼摆成上述五种动物形状的图案而成。五生盘是“烧尾宴”食单（58品）中的一品。按唐朝宫廷规矩，唐代的大臣拜官时，要向皇帝进献食品，名为“烧尾宴”。