剥皮辣椒

基本属性

• 拼音字母bo pi la jiao
• 拼音首字母bplj
• 注音符号ㄅㄛ ㄆㄧ ㄌㄚ ㄐㄧㄠ

扩展释义

剥皮辣椒是利用新鲜采摘的青辣椒经过油炸冰镇后剥皮的处理而制成的，剥皮处理是为了使辣椒吃起来的口感更好。台湾花莲县凤林镇的剥皮辣椒是名特产。