百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-11 10:30:34 北京豆豉 拼音 běi jīng dòu shì · 注音 ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄉㄡˋ ㄕˋ 基本属性 拼音字母bei jing dou shi 拼音首字母bjds 注音符号ㄅㄟ ㄐㄧㄥ ㄉㄡ ㄕ 扩展释义 北京豆豉是一种风味独特的传统食品，主料是黄豆，配料是面粉、白砂糖、胡椒，调料为酱油、芝麻、陈皮等，经过浸泡、煮熟多次晾晒而成。