猪脚炖花生

基本属性

• 拼音字母zhu jiao dun hua sheng
• 拼音首字母zjdhs
• 注音符号ㄓㄨ ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄣ ㄏㄨㄚ ㄕㄥ

扩展释义

猪脚炖花生是用猪脚、花生制作的一道家常菜。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。