排骨海带汤

基本属性

• 拼音字母pai gu hai dai tang
• 拼音首字母pghdt
• 注音符号ㄆㄞ ㄍㄨ ㄏㄞ ㄉㄞ ㄊㄤ

扩展释义

排骨海带汤是浙江省传统的名菜，属于浙菜系。主料为排骨和海带，排骨富含蛋白质，海带含多种微量元素，该汤就是以海带配以排骨炖制而成，汤菜肉烂脱骨，海带滑烂，整菜味美，汤鲜。