百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 21:57:43 蒸牛肉卷 拼音 zhēng niú ròu juǎn · 注音 ㄓㄥ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄐㄩㄢˇ 基本属性 拼音字母zheng niu rou juan 拼音首字母znrj 注音符号ㄓㄥ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄐㄩㄢ 扩展释义 蒸牛肉卷是由牛肉、蘑菇、水发木耳等作为主要食材，辣酱、芝麻油等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过蒸的做法制作而成的。