百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 18:34:01 山西汾酒牛肉 拼音 shān xī fén jiǔ niú ròu · 注音 ㄕㄢ ㄒㄧ ㄈㄣˊ ㄐㄧㄡˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ 基本属性 拼音字母shan xi fen jiu niu rou 拼音首字母sxfjnr 注音符号ㄕㄢ ㄒㄧ ㄈㄣ ㄐㄧㄡ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ 扩展释义 （1）将原料全部调匀放在碗内腌制3天（天气热要放入冰箱）。（2）将腌制好的牛腱放到沸水中煮熟，然后放在卤水中拌60--70分钟即可切片食用。