蒸鸡蛋糕法

基本属性

• 拼音字母zheng ji dan gao fa
• 拼音首字母zjdgf
• 注音符号ㄓㄥ ㄐㄧ ㄉㄢ ㄍㄠ ㄈㄚ

扩展释义

合作一处，拌匀，盖密，放灶上热处。过一饭时，入蒸笼内蒸熟，以筷子插入，不粘为度。取起候冷定，切片吃。 若要做干糕，灶上热后，入铁炉熨之。