番薯粥

基本属性

• 拼音字母fan shu zhou
• 拼音首字母fsz
• 注音符号ㄈㄢ ㄕㄨ ㄓㄡ

扩展释义

番薯粥，是广东潮汕地区传统粥类小吃之一，一般为潮汕人所喜爱，一般是早餐吃的。配上一些自家泡的咸菜（酸菜）或者来一碟黑橄榄，风味无穷。该粥方适用于便血、便秘、产后缺乳、夜盲症等疾病的治疗或预防，此方选自《粥谱》。 新鲜红薯半斤，粳米2～3两，白糖适量。 健脾养胃，益气通乳。