西瓜酱

基本属性

• 拼音字母xi gua jiang
• 拼音首字母xgj
• 注音符号ㄒㄧ ㄍㄨㄚ ㄐㄧㄤ

扩展释义

西瓜酱，又名西瓜豆酱、瓜豆酱或酱豆，佐餐的小菜。其颜色红润、酱香纯正、香辣微甜。原料为淮北黄豆、当季西瓜。配料为姜丝、花椒、八角、辣椒末、盐。