百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-16 04:11:36 面筋皮子 拼音 miàn jīn pí zi · 注音 ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ ㄆㄧˊ ㄗ˙ 基本属性 拼音字母mian jin pi zi 拼音首字母mjpz 注音符号ㄇㄧㄢ ㄐㄧㄣ ㄆㄧ ㄗ 扩展释义 面筋皮子是陕西地区传统小吃之一。面粉和面，回饧后揪剂、煮熟、晾凉、撕长，拌以调料、辣椒油，香辣适口。