百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-16 12:51:49 荸荠脯 拼音 bí jì pú · 注音 ㄅㄧˊ ㄐㄧˋ ㄆㄨˊ 基本属性 拼音字母bi ji pu 拼音首字母bjp 注音符号ㄅㄧ ㄐㄧ ㄆㄨ 扩展释义 将盐水浸泡的荸荠用清水冲洗一次，移入温度为75℃左右的热水中预煮20-30分钟，放入沸水中保持3-5分钟，捞出放入冷水中冷却，并加入0.2%的亚硫酸钠浸泡2-3小时备用。