炒粥

基本属性

• 拼音字母chao zhou
• 拼音首字母cz
• 注音符号ㄔㄠ ㄓㄡ

扩展释义

民间之腊八粥，不论如何丰富，其制法：均为熬煮而成，惟御膳房制者，则为米煮熟后，滤去水分，而用糖炒之，故名曰“炒粥”。