水炒鸡蛋

基本属性

• 拼音字母shui chao ji dan
• 拼音首字母scjd
• 注音符号ㄕㄨㄟ ㄔㄠ ㄐㄧ ㄉㄢ

扩展释义

水炒鸡蛋是长武地道菜品，俗称水炒，也叫软炒，主要食材为鸡蛋、火腿等，调料为盐、花椒等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。炒出的鸡蛋软嫩，入口即化，凝而不固，软嫩清香。