安海捆蹄

基本属性

• 拼音字母an hai kun ti
• 拼音首字母ahkt
• 注音符号ㄢ ㄏㄞ ㄎㄨㄣ ㄊㄧ

扩展释义

安海捆蹄是福建晋江市著名的传统小吃。安海肉馅捆蹄选用带蹄的猪前脚，剥掉骨头，然后填上精猪肉，并调配糖、高粱酒、精盐、香料等佐料，再用纱布包扎，慢火蒸熟而成。