百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-16 12:09:45 茄汁基围虾 拼音 jiā zhī jī wéi xiā · 注音 ㄐㄧㄚ ㄓ ㄐㄧ ㄨㄟˊ ㄒㄧㄚ 基本属性 拼音字母jia zhi ji wei xia 拼音首字母jzjwx 注音符号ㄐㄧㄚ ㄓ ㄐㄧ ㄨㄟ ㄒㄧㄚ 扩展释义 茄汁基围虾是一道粤菜。基围虾状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特薄，肉质非常细嫩，味道鲜美，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。