百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-12 00:56:46 辣油耳丝 拼音 là yóu ěr sī · 注音 ㄌㄚˋ ㄧㄡˊ ㄦˇ ㄙ 基本属性 拼音字母la you er si 拼音首字母lyes 注音符号ㄌㄚ ㄧㄡ ㄦ ㄙ 扩展释义 辣油耳丝，湘菜主料：猪耳500克，辅料：辣椒（红、尖）30克，青蒜30克，，调料：辣椒油20克，白砂糖5克，酱油膏20克，味精3克，香油5克。