虾籽烧茭白

基本属性

• 拼音字母xia zi shao jiao bai
• 拼音首字母xzsjb
• 注音符号ㄒㄧㄚ ㄗ ㄕㄠ ㄐㄧㄠ ㄅㄞ

扩展释义

茭白剥去外皮，切成滚刀块，葱、姜切成末；虾籽用绍酒泡软。炒锅置旺火上，加入清水1000 克，烧开后，投入茭白，烧开后捞出放入凉水中漂凉，捞出沥净水分待用。