卤水拼盘

基本属性

• 拼音字母lu shui pin pan
• 拼音首字母lspp
• 注音符号ㄌㄨ ㄕㄨㄟ ㄆㄧㄣ ㄆㄢ

扩展释义

卤水拼盘是一道地方传统凉菜，属于粤菜或湘菜，顾名思义就是指卤水制品的拼盘，凉菜占了很大的比重，它的特点是卤味纯厚，鲜香可口。卤水拼盘的品种最少要达到4-5种。